Dom Perignon Brut Champagne 2008, Moet & Chandon, wevino.store

Šampanjac Dom Perignon Brut 2008

Prodavač
Moet & Chandon
Standardna cijena
€ 190.00
Prodajna cijena
€ 180.00
Porez uključen. Dostava izračunava se na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Šampanjac Dom Perignon Brut 2008

Dom Pérignon dostupan je samo kao vintage šampanjac, a proizvodi se samo u iznimnim godinama. Svaka berba je kreacija, jedinstvena i jedinstvena, koja izražava i karakter godine, ali i lik Doma Pérignona. Nakon najmanje osam godina razrade u podrumima, vino utjelovljuje savršenu ravnotežu Dom Pérignona, veličinu sklada.

Vrijeme: 2008. godine dominiralo je sivo, oblačno nebo - izuzetak u desetljeću koje je obilježilo odvažna, izdašna sunčana svjetlost. Proljeće i ljeto obuzeli su isti nedostatak sunčeve svjetlosti i odsutnost visokih temperatura. Bio je rujan koji je spasio berbu, kasno i čudesno. Taman kad je berba bila u tijeku (15. rujna), vremenski su uvjeti napokon bili savršeni: plavo nebo i dugi sjeverni sjeveroistočni vjetrovi. Berba je bila raspodijeljena tijekom dugog razdoblja kako bi se iskoristili pozitivni preokreti događaja. Grožđe je bilo zrelije nego što se itko usudio nadati se i imao je zaista izvanrednu ravnotežu. Vinove loze bile su savršenog zdravlja.

Šampanjac Dom Perignon Brut 2008 Tehnički podaci:

Vineyards: 100% Grand & Premier Cru

Sorte grožđa: 50% pinot noir | 50% chardonnaya

Starenje lees: 9 godina na drogama

Raspušten: jan 2018

Doziranje: 5 g / L

Alkohol: 12.5%

Piće: Sad do 2040+

Napomena o kušanju: Bogato voće. Nos je dosta naprijed, s tim što se suptilno pojavljuje lik Smokey-a s udarnim udarcem. Smokey slanina, ananas i guava na nepcu s podložnim zrelim limunom i jarko crvenim jabukama, a sve je omotano teksturom dugog starenja laži. Završava vrlo svježe i lagano, pleše na nepcu s mrvicom te slane i iskrivljene gorčine koja stvarno pomaže uravnotežiti nježnost i finiš.