MARIENBURG 81 RUM

Intrigantni rum iz male južnoameričke nacije Surinam. Ovaj nevjerojatno 81% ABV rum proizvela je tvrtka koja se zove Surinam Alcoholic Beverages, ili SAB, koja je prvi put osnovana 1966. Ipak, povijest ovog ruma seže mnogo dalje. Mariënburg, odakle rum nosi ime, bila je tvornica šećera koju je 1882. osnovala nizozemska tvrtka pod nazivom Nizozemsko trgovačko društvo (za vrijeme njihovog vlasništva izgradili su prvu plančarsku prugu u Surinamu na plantaži). Zemljište za pothvat nastalo je iz plantaže Marienburg, koju je 1745. godine prva osnovala Maria de la Jaille, supruga Davida de Hoyja, drugog vlasnika plantaže u Surinamu. Vlasništvo se mnogo puta mijenjalo u 19. stoljeću, a jedno je vrijeme bila i farma kave. Plantaža je postala poznata po štrajku radnika zbog niskih plaća, tijekom kojih je vojska otvorila vatru na radnike, usmrtivši 17. Plantaža je trajno zatvorena 1986. godine, a zahrđale zgrade postale su turistička atrakcija.

Ovaj se rum ustvari proizvodi u Paramaribu, glavnom gradu države, gdje ima sjedište SAB. Boca je izuzetno snažan bijeli rum, s intenzivnim aromama šećera u prahu, laganom cvjetnom notom i toplinom. Ne bismo savjetovali piti ovaj uredan, umjesto toga ovaj rum treba koristiti za miješanje Tiki koktela i dodati malo snage udarcima. Izvrsna opcija za one koji traže pretjerano dodatak svom baru.