Zanimljive činjenice o vinu Spy Valley Sauvignon Blanc
Spy Valley je poznata vinarija smještena u slikovitoj regiji Marlborough na Novom Zelandu. Vinarija se proslavila proizvodnjom vrhunskih vina, među kojima je i Spy Valley Sauvignon Blanc koji je stekao priznanje za svoju iznimnu kvalitetu.
Tehnike proizvodnje vina
Grožđe koje se koristi u proizvodnji Spy Valley Sauvignon Blanca isključivo dolazi iz vinograda imanja u Marlboroughu. Grožđe se preša odmah nakon berbe kako bi se dobio sok koji potom fermentira u inox spremnicima. Kako bi se dobila puna tekstura i kompleksnost, mali dio vina odležava na talogu pet mjeseci. Konačni proizvod je vino jedinstvenog i složenog profila okusa.
Bilješke o kušanju
Na nosu, Spy Valley Sauvignon Blanc nudi intenzivne arome passionfruita, zrelog tropskog voća i suptilnu zeljastu notu. U okusu vino je oštro i osvježavajuće, s nježnim mineralnim prizvukom. Vino ima pikantnu kiselost, uravnoteženu teksturom punog tijela, koja daje dugu i elegantnu završnicu.
Nagrađivano vino
Spy Valley Sauvignon Blanc osvojio je brojne nagrade i pohvale vinskih kritičara. Berba 2019. nagrađena je zlatnom medaljom na New World Wine Awards 2020. i ocjenom od 91 boda od Wine Spectatora. Ovo priznanje je dokaz izuzetnih tehnika proizvodnje vina koje koristi Spy Valley.
Preporuke za sparivanje hrane
Spy Valley Sauvignon Blanc iznimno je svestrano vino koje se dobro slaže uz razna jela. Izvrsna je nadopuna morskim plodovima, posebice školjkama, a odlična je i uz salate i lagana predjela. Njegova oštra kiselina također ga čini idealnim vinom za pikantne kuhinje poput tajlandske ili indijske.
Final Misli
Spy Valley Sauvignon Blanc vino je koje doista predstavlja poseban karakter terroira Marlborougha. Zbog njegove iznimne kvalitete i jedinstvenog profila okusa ljubitelji vina moraju ga probati. Bilo da tražite osvježavajuće vino u kojem ćete uživati u sunčano poslijepodne ili trebate nešto što će nadopuniti ukusan obrok, Spy Valley Sauvignon Blanc izvrstan je izbor.
