Butik vinarija Heredad Segura Viudas nalazi se izvan Barcelone, u Španjolskoj, smještena u osunčanim vinogradima drevne vinske regije Penedès. Porijeklo ove vinarije seže još u 11. stoljeće. Vinarija ističe bioraznolikost i certificirana je kao vinarija za zaštitu klime. Za Segura Viudas CAVA Rosé, grožđe se bere i obrađuje ručno. Prvo i drugo vrenje odvija se s vlastitim selekcioniranim kvascem. Trepat se macerira 24 sata na 12-14°C. Garnacha se macerira 12 sati na 16-18°C kako bi se poboljšao okus. Za pikantnu notu zaslužan je Pinot Noir koji se macerira u prikolici na putu do vinarije. Bilješke kušanja: Voćna Cava iz Cuvéea, odabrana vrhunska vina. Segura Viudas CAVA Rosé odlikuje se voćnim i svježim tijelom. Ovdje se susreću španjolski temperament i senzualna iskričava strast. Ružičasto-crveno u čaši. Voćne i jasne arome jagoda i grenadina u nosu i okusu. Dugotrajan i prekrasno nježan u završnici. Sorte grožđa: 40% Trepat, 20% Garnacha, 40% Pinot Noir. Kiselost: 3,6 g/l. Temperatura za piće: 6-8°C. Segura Viudas CAVA Rosé odlično ide uz predjela, slatke deserte ili riblja jela.