Les Cretes Cuvee Bois 2016
Chardonnay Valle d'Aosta Cuvée Bois iz 2016. izraz je srednje težine s kremastim tonovima paste od breskve, limunskog miša i badema. Ovo vino izvrsno djeluje u ustima, posebno ako uzmete u obzir mekoću i velikodušnost vlakana i teksture. Odležava na finim talozima uz česte bataže u francuskom hrastu 11 mjeseci. Tost i začini od hrastovine grade intenzitet i složenost. Međutim, ovdje nema zaostale težine. Ovaj planinski Chardonnay svjež je, poletan i gotovo je električne osobnosti. Pušteno je oko 23,358 boca.
Obitelj Charrère (Eleonora, Elena, Costantino i Imelda) obrađuje 20 hektara u podnožju Monte Bianca. Njihovi visinski vinogradi zasađeni su između 600 i 900 metara nadmorske visine. Les Crêtes otvorio je 2016. novu kušaonicu koja prikazuje lokalnu planinsku arhitekturu. Ovaj novi prostor nazivaju Rifugio del Vino, a izvrsno je odredište za ljubitelje vina Valle d'Aosta.
