Ca 'dei Frati Brolettino 2018, Ca' dei Frati, wevino.store

Ca 'Dei Frati Brolettino 2018

Prodavač
Ca 'dei Frati
Standardna cijena
€ 17.40
Prodajna cijena
€ 17.40
PDV uključen. Dostava se obračunava na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Ca 'dei Frati Brolettino 2018

Ovo je vino naše velike rodne loze: Turbiana. Potpuno zrelo grožđe beremo sredinom listopada, a visoko plodna zemlja daje nam proizvod s strukturom i velikim kapacitetom za starenje. Sva njegova složenost opipljiva je po ukusu. Do nosa se nalaze tragovi zrelog voća, breskve, žute jabuke, latice ruže sa svježim, balzamičnim notama. Nepce je obuhvaćeno invazijom okusa, zadržavajući svu njegovu svježinu i eleganciju. Potpuna struktura popraćena je gustom kiselošću i karakterističnom slatkoćom koja u potpunosti čisti nepce, ostavljajući ga punom osjetljivih mirisa. Izvrsno za zimske juhe, mahunarke i tjestenine s bijelim umacima, bijelim mesom i peradom, sirom srednje sezonskog podrijetla, ribom kuhanom dugo i dobro i školjkama.

Tehnički podaci

Korištena vinova loza: 100% turbiana

Sastav tla: vapnenac - glina

Sustav kultivacije: Jednostavan i dvostruki Guyot

Gustoća sadnje: 2.30 x 0.70

Prinos po hektaru: 90 stotina težina

Vrsta vinifikacije: Početak od čelika, dovršeno pregradama

Malolaktička fermentacija: provedena u barriqueima

Pročišćavanje i razvoj: u barriqueu 10 mjeseci, nakon čega slijedi 3 mjeseca u boci

Sadržaj alkohola: 13.5%

Ukupna kiselost: 6.60 g / L

Hlapljiva kiselina: 0.30 g / L

pH: 3.25

Suhi ekstrakt: 22.5 g / L