Colosi Salina Bianco 2019, Colosi, wevino.store

Colosi Salina Bianco 2019

Prodavač
Colosi
Standardna cijena
€ 8.70
Prodajna cijena
€ 8.70
PDV uključen. Dostava se obračunava na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Colosi Salina Bianco 2019

Ovo bijelo vino, koje je 1997. godine prepoznato kao vino vrste „Indicazione Geografica Tipica“, potječe od grožđa Catarratto Inzolia koje se uzgaja na malom otoku Salina. Živahne je slamnato-žute boje sa zelenkastim odsjajem i ima aromu koja podsjeća na proljetno cvijeće i svjež, aromatičan i voćni okus. Riječ je o karakterističnom vinu, čija aroma podsjeća na intenzivne mirise otoka odakle dolazi.

Proizvođač

Colosi je tvrtka koja na vinskom polju djeluje već četiri generacije. Podrumom upravlja enolog Pietro Colosi koji slijedi različite korake, od vinarstva do rafiniranja i flaširanja do prodaje vina. Tvrtka je dugi niz godina uključena u proizvodnju drevnog vina Malvasia delle Lipari. Tvrtka pokriva površinu od deset hektara u Salini (malom otoku koji je dio Eolskog arhipelaga) između Capo Faro i Porri. Ovo je područje prepoznato kao jedno od najboljih na otoku i zbog izloženosti i zbog kemijsko-fizičke prirode tla koje je, vulkanskog podrijetla, posebno pogodno za uzgoj vinove loze. Sadnja vinograda, posebno otežana zbog morfologije tla, izvršena je na terasama obnavljajući stare suhe kamene zidove. Tvrtka proizvodi druga tipična vina na području Marsale i Salemija na zapadnoj Siciliji.

Najbolje sa

Ovo je vino posebno dobra pratnja jelima od ribe ili morskih plodova.

Kako se poslužiti

Vino treba poslužiti na 10 stupnjeva Celzija, u prozirnim, prozirnim kristalnim bočicama.

Kako zadržati

Ovo nije vino koje bi trebalo ostariti i treba ga piti u roku od dvije do tri godine od kupnje. Boce treba položiti vodoravno u hladnom, tamnom i vlažnom vinskom podrumu.