Rezervat časti Viking Odin Shiraz 2002, Viking Odin, wevino.store

Vikin Odinov rezervat časti Shiraz 2002

Prodavač
Vikinški Odin
Standardna cijena
€ 15.00
Prodajna cijena
€ 15.00
Porez uključen. Dostava izračunava se na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Vikin Odinov rezervat časti Shiraz 2002

Ovo vino potječe iz starog suhog vinograda s vinovom lozom koja potiče iz ranih 1900-ih iz onoga što smatramo jednim od najboljih blokova u dolini Barossa. Razovna sezona 2013/2014 bila je gotovo na redu. Idealna berba, koja nam je pružila prednost savršeno sazrelog voća. Glatki tijek berbe omogućio nam je odabir određenih voćnih parcela i omogućio nam je da vino definiramo onoliko koliko je u vinogradu koliko i vinarija. Ovo grožđe dovodi se u vinariju i drobi u stare kadice gdje fermentaciju pokreću „divlji“ kvasci pronađeni na kožama grožđa. Pažljivo ekstrahiranje i kratka post fermentacijska maceracija prati meko prešanje. Vino se prebacuje u potpuno nove hrastove bačve gdje je malolaktična fermentacija završena prije pucanja i sazrijevanja u daljnja 24 mjeseca u bačvama.  Pažljivim odabirom i izborom bačva slijedi minimalno filtriranje i flaširanje, te daljnje starenje prije puštanja.

O počasnom rezervatu Viking Odin Shiraz 2002

Boja ovog vina drži se vrlo dobro - potpuno neprozirna crna tamno crvena s vrlo dubokim crnim cigle crvenim nijansama. Nos pokazuje dobar intenzitet s aromama slatkog slatkog slatkog bora i crne šljive, a zatim tamnim čokoladom, mokom i vanilijevim hrastom, a počinju se pojavljivati ​​i neki kožni preljevi. Bogata, puna tijela okusa slatkog slatkog okusa, džem od šljiva i tamne čokolade praćeni vanilin hrastom, nešto kože i začinima. Baršunasti glatki mekani tanini s dugim okusom slatkog slatkiša, džem od šljiva, tamna čokolada, koža i začin.

Sa 50-godišnjim vinogradima koji su suhim i skoro organskim proizvodima urodili 1-1.5 tona po jutru u Maranangi, Vikinška vina „otkrio je“ Robert Parker Jr, neizbježne posljedice po cijenu njegovog vrha Shiraz. Postoji 5ha shiraza i 3ha cabernet sauvignona. Vina Odinova časti (proizvedena od sestrinske tvrtke Tord-Viking Wines) također potječu od starih (20-100 godina) vinove loze na suhom mjestu oko Maranange i Greenocka.