Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2018

Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala 2018

Prodavač
Castello della Sala
Standardna cijena
€ 47.00
Prodajna cijena
€ 47.00
PDV uključen. Dostava se obračunava na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2018



Bilješke vinara

Berbu 2018. karakterizirala je topla klima. Nos ovog bijelog vina nudi note kamilice, praćene slanim nepcem osjetljivih osjećaja vanilije i maslaca koji graciozno prelaze u naznake tropskog voća.

Kritično prihvaćanje

RP96
Roberte Parker's Wine Advocate
U usporedbi s berbom 2017. koja pokazuje pristupačniji i cjelovitiji stil, Cervaro della Sala iz 2018. klasično je izdanje - otprilike je onoliko klasično koliko sam ikad okusio ovu orijentirnu bijelu bijelu Umbriju. Ova hladnija berba nagrađuje finoću i eleganciju, a tim osobinama odgovaraju napori u vinariji da se postigne taj isti cilj. Na mnogim razinama, berba 2018. otvara novo poglavlje za Cervaro della Sala, s jačim naglaskom na konzerviranom limunu, svježoj kruški i zdrobljenom mineralu. Vino nudi prekrasnu svježinu i linearnost. Moram također spomenuti da je ova berba puštena dok je voće još pomalo zatvoreno ili sramežljivo. Taj pomalo reduktivni pristup nagovještava vrlo dobru evoluciju vina.
W&S95
Vino i žestoka pića

Umjerena sezona rasta 2018. dala je Cervaro izvanredne živosti i ravnoteže. Chardonnay fermentiran u bačvama sastoji se od većine mješavine, doprinoseći elegantnoj teksturi, kao i notama prženih lješnjaka i zrna vanilije koji obogaćuju svjež okus jabuke i kruške. Mali postotak grechetto-a ostarjelog od nehrđajućeg čelika dodaje svježu kiselost kako bi uravnotežio vinski suptilni začin i toplinu đumbira. Sad je ukusno zbog svoje kombinacije bogatstva i užitka, ovo će vino biti još bolje za nekoliko godina, jer se okusi nastavljaju integrirati.