Ščurek Stara Brajda Stari vinograd crveni 2017, Ščurek, wevino.store

Scurek Stara Brajda Stari vinograd crveni 2017

Prodavač
Ščurek
Standardna cijena
€ 23.00
Prodajna cijena
€ 23.00
PDV uključen. Dostava se obračunava na blagajni.
Količina mora biti 1 ili više

Ščurek Stara Brajda Stari vinograd crveno 


Sorta: 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon i 30% Refosco

Zemlja porijekla: Slovenija

Maceracija: 18 dana maceracije

Starenje (sazrijevanje): 24 mjeseci u novim i rabljenim hrastovim bačvama od 500 litara

Bilješke o kušanju: Rubina crvena boja s širenim nijansama. Arome, arome podsjećaju na zrelo crveno voće, začine i podrast. Nepce otkriva puno tijelo i lagane tanine s ugodnim i dugim završetkom.

Obiteljska povijest započela je 1830. godine kada se Ščurek vjenčao sa zemljoradničkim poslom koji datira iz 1780. Na početku se farma bavila mješovitim uzgojem stoke i uzgojem različitih proizvoda. Na jednom hektaru zemlje uzgajali su se vinogradi, a tijekom sljedećih desetljeća Stojanov otac i stric neprestano su povećavali svoje vinograde. Nakon Drugog svjetskog rata i redefiniranja poljoprivrednih granica, jedan hektar poljoprivrednog zemljišta nalazio se u Sloveniji, a 10 hektara u Italiji. Stojan i njegova sestra rođeni su kad se Stojanov stric iselio s farme, a obitelj je svoje napore koncentrirala na uzgoju voća i povrća. „Vinogradarstvo je uvijek bila osnovna djelatnost na farmi, a slijedili su gajenje voća i stočarstvo. Poslije smo sve napore usredotočili na proizvodnju voća. Bili smo ustajati u tri sata ujutro kako bismo svoje proizvode odvodili u Zagorje ili Trbovlje “, sjeća se Stojan. Kada je u Italiji započeo razvoj vinogradarstva, obitelj Ščurek videla je to kao svoju priliku. „Bila je velika potražnja za grožđem i kooperacija je počela rasti. Polako smo počeli saditi vinovu lozu na cijelom našem zemljištu ”, objašnjava Stojan. Danas ukupno imaju 22 hektara vinograda.

Prva boca vina proizvedena je 1989. To je bilo u vinogradarskom društvu Brajda, gdje su se lokalni dječaci okupili i doveli prvu automatiziranu mašinu za flaširanje u Goriška Brda.