Cognac Bowen ima svoje korijene u iznimno romantičnoj avanturi. Početkom 20. stoljeća pradjed René-Luca Chabassea naslijedio je nekoliko vinograda u regiji Cognac. Kroz svoju strast prema putovanjima otkrio je svijet i upoznao Elisabeth Bowen, izuzetnu ženu sa strašću prema prirodi i divljini koja ga je osvojila svojom smjelošću i duhom slobode. Za nju je sastavio posebno elegantnu marku konjaka i čak posebno ovaj konjak, koji i danas nosi njezino ime. Bilješke okusa: Boja: Svijetli jantar. Nos: Blage i harmonične arome, uravnotežene. Okus: Cvjetne note, cvjetovi jasmina, blago, začini. Završetak: Dug i uporan.