Nazvan po istočnom meridijanu od 135° koji prelazi grad Akashi u prefekturi Hyogo, ovaj gin predstavlja sebe sa strašću za otkrivanjem onoga što se nalazi iza. Inspiriran značajnim japanskim razdobljem Taisho, ovaj gin odaje počast vremenu kada se istočnjačka kultura spojila sa zapadnom. Kombinirajući nove okuse koji se međusobno poboljšavaju i nadopunjuju, Kimio Yonezawa je stvorio novu inovativnu i nekonvencionalnu vrstu gina: "Hyogo Dry Gin". Nakon pomnog razmatranja profila okusa više od 50 različitih botaničkih proizvoda, Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa odlučio je kombinirati 3 tradicionalne botaničke biljke iz Europe s 5 jedinstvenih japanskih botaničkih proizvoda - sve dobiveno od malih lokalnih proizvođača i najboljih stručnjaka u Japanu, odvojeno destiliranih radi očuvanja karakter, i konačno spojeni. Bit svakog japanskog botaničkog proizvoda zarobljena je procesom vakuumske destilacije, tehnikom koja se koristi u industriji luksuznih parfema. 135° East čuva čiste mirisne note i suptilnosti svojih aroma. Botanički sastojci: korijen anđelike, korijander, smreka, Sencha, Yuzu, listovi Shiso, Ume, Sansho papar. Napomene kušanja: Boja: Prozirna. Nos: Snažan, cvjetni, note citrusa. Okus: Uravnotežen, svilenkast, note citrusa, gorke i cvjetne, sansho paprike. Završetak: Dugotrajan, topao, papren.