Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014

Mješavina 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Bordeauxova konzultantska legenda Stephan Derenoncourt ovdje je konzultant. Vinograd se nalazi na 900 metara nadmorske visine na vrhu planine. Ručno ubrano, zatim sortirano dva puta u vinariji. Fermentacija u inoxu i odležavanje u barrique barrique 14 mjeseci. Trećina novo drvo i trećina svaka druga i treća useljenost.

Visoko koncentriran, vrlo intenzivan nos. Smokva, datulja, šljiva, crna trešnja i listopad ribizle, sve u visoko zrelom, bujnom obliku. Voćno, moćno, prodorno i pikantno u isto vrijeme. Cimet, klinčić, papar, malo medenjaka i začinskog kruha. Slatka preplavljenost u ustima, i ovdje dominiraju najzastupljenija crna trešnja, smokva i datulja, borovnica, snažno, baršunasto i bogato.

Toplo i začinjeno u ovom ofenzivnom tamno-voćnom šarmu, bujnim ali vrlo zrelim taninima, slatkim začinima za medenjake, pimentom, grafitnim mineralom, također pomalo zemljastim i s asocijacijom ilovače, gline. Glicerin je primjetan na završnici, dodaje element zagrijavanja i dodatno doprinosi bogatstvu i koncentraciji ovog bujnog, moćnog planinskog vina. Ovo pikantno, čvrsto isprepleteno voće pomalo podsjeća na vina s Rhône ili Languedoca. Ovo nije za malodušne i svakako nije najelegantnije vino, ali vrlo dojmljivo, puni usta i intenzivno. Sve kontrole desno. Snažno vino s visokih položaja u Siriji.