Krug, Vintage Brut 2003 (monografija)

Krug, Vintage Brut 2003 (monografija)

"Mekano, podatno i osjetljivo u čaši, Vintage 2003. danas je super ekspresivan. Dim, brioche, jabučni kolač i note začina mesa iznose se u rezonantni, besprijekorno slojeviti šampanjac napunjen osobnošću. Ne mogu se sjetiti mladog Krug Champagne koji pruža ovoliko čisto zadovoljstvo u tako mladoj fazi života. 2003. XNUMX. se lijepo razvio otkako sam ga zadnji put okusio prije otprilike šest mjeseci. Ovo je klasa personificirana.

To pokazuje bogat nos koji sadrži duboke i zrele chardonnay i pinot noir: crveno voće, malo tamnih gljiva, obilje oraščića na žaru, karamela, neki duboki začini, sušeni citrusi, limunova korica i miris buče. Složenost zaštitnog znaka je i ovdje koja osvježava zrakom. Nepce je zamršeno detaljno i spleteno kao ručno. Vrlo je precizan, vrlo ujednačen, a kiselost je artikulirana s nekim finoćama, čak i ako to ima mnogo više u smislu fenomena kao vodeće strukturne komponente. Fenoli su bogati i zreli, sjede polirani, pa čak i oko neizmjerno koncentriranog voća poput breskve, nektarine i bijele trešnje. Završetak je dubok, ujednačen i rezonantan. Sad pijte, ali budite sigurni da će se to održati jako dugo - baš kao što je Krug dokazao i u drugim toplim godinama, poput '76.