Tekirdag je glavni grad pokrajine koji se nalazi nedaleko od glavnog turskog grada Istanbula. Istoimenu regiju u Turskoj od milja nazivaju i 'Biserom Mramora'. Koristi se najbolji turski anis i 100% svježe grožđe. Prerada se odvija tradicionalno u bakrenim kazanima. Slijedi višemjesečno dozrijevanje u hrastovim bačvama. Okus: Blag, baršunast, izrazito voćni i aromatičan okus. Ovu rakiju najbolje je uživati ​​čistu, s vodom ili na ledu. Vrlo dobro ide uz plodove mora, mahunarke i mliječne proizvode.