Jedina poznata činjenica je da su sastojci 42 biljke i začina. Ovo bilje je pohranjeno u najvažnijoj komori u cijelom Appenzellu.
Samo odabrani ljudi imaju pristup komori s biljem i znaju što se točno krije iza tajnih vrata.
Alpenbitter je napravljen od 100 posto prirodnih sirovina i bez kemijskih sastojaka.
Putem pilot projekta, poljoprivredne obitelji u tom području sada također imaju priliku uzgajati začinsko bilje za Appenzeller Alpenbitter.
Nagrade:
- Biljni liker godine 2022. na International Spirits Award.
Bilješke o kušanju:
Boja: smeđa.Nos: Intenzivan, opor, note bilja.
Okus: Opor, note bilja i začina.
Završetak: Dugotrajan.
Appenzeller Alpenbitter savršen je kao digestiv.
