Osnivač tvrtke, Don Andrés Brugal Montaner, napustio je rodnu Španjolsku kako bi se obogatio na Karibima.
Nakon što je naučio zanat proizvodnje ruma na Kubi, oko 1855. godine privlači ga Dominikanska Republika, točnije Puerto Plata. U tom gradu i danas sazrijevaju rumovi tvrtke Brugal.
Ondje je nakon nekoliko godina uspio razviti proizvodni proces koji osigurava postojanu kvalitetu ruma. Ova se tajna sada prenosi s koljena na koljeno.

Brugal LEYENDA 5 Years Old odležava u bačvama od bijelog hrasta američkog burbona, a zatim u bačvama od španjolskog crvenog hrasta u kojima je sazrijevao šeri.

Bilješke o kušanju:

Boja: Jantarna s crvenim detaljima.
Nos: slatkast, voćni, note meda, šerija.
Okus: Voćni, note datulja, smokava, breskvi.
Završetak: Dugotrajan, elegantan.