Black Velvet je prvi put ugledao svjetlo dana 1951. Marka je izvorno bila poznata kao Black Label, ali nakon što je Jack Napier, izvorni destilator, kušao prvu seriju, promijenio je naziv u Black Velvet kako bi odražavao neobičan baršunasti okus. Tipičan kanadski viski s mješavinom raži, ječma i kukuruza. Odležao tri godine u bačvama burbona. Bilješke okusa: Boja: Svijetlo slamnato zlatna. Nos: Blago zadimljen, blago sladak. Okus: Baršunast, naznake karamele, vanilije, kokosa, arome raži. Završetak: Dugotrajan.