Dugogodišnja destilerija Hödl Hof nalazi se između voćnjaka i vinograda. Kvalitetu rakija osigurava kotao s grubim rubom od 300 litara i kotao za fino loženje od čistog bakra od 200 litara. Voće uzgojeno na gospodarstvu najkraćim putem iz voćnjaka se odvozi u podrum za fermentaciju gdje se lagano fermentira na kontroliranoj temperaturi. Generacijama se dvostruka destilacija provodi prema staroj štajerskoj tradiciji. Vadi se samo srce visoke otpornosti i zatim sazrijeva u drvu, staklu ili nehrđajućem čeliku. Tipični štajerski obstler, gdje se jabuke i kruške zajedno pasiraju i fermentiraju prema staroj tradiciji. Posebne kruške za jabukovaču iz regije daju ovom Obstleru blagu voćnost. Korišteno voće dolazi iz voćnjaka u regiji i iz vlastitog voćnjaka Hödl Hofa. Bilješke okusa: Boja: Prozirna. Nos: zrele kruške, delikatne arome jabuke, zeleni orah i biljne note. Okus: Opor i ljut, note pirjanog voća, čokolade. Završetak: Dugotrajan, voćni.
Dugogodišnja destilerija Hödl Hof nalazi se između voćnjaka i vinograda. Kvalitetu rakija osigurava kotao s grubim rubom od 300 litara i kotao za fino loženje od čistog bakra od 200 litara. Voće uzgojeno na gospodarstvu najkraćim putem iz voćnjaka se odvozi u podrum za fermentaciju gdje se lagano fermentira na kontroliranoj temperaturi. Generacijama se dvostruka destilacija provodi prema staroj štajerskoj tradiciji. Vadi se samo srce visoke otpornosti i zatim sazrijeva u drvu, staklu ili nehrđajućem čeliku. Tipični štajerski obstler, gdje se jabuke i kruške zajedno pasiraju i fermentiraju prema staroj tradiciji. Posebne kruške za jabukovaču iz regije daju ovom Obstleru blagu voćnost. Korišteno voće dolazi iz voćnjaka u regiji i iz vlastitog voćnjaka Hödl Hofa. Bilješke okusa: Boja: Prozirna. Nos: zrele kruške, delikatne arome jabuke, zeleni orah i biljne note. Okus: Opor i ljut, note pirjanog voća, čokolade. Završetak: Dugotrajan, voćni.
